Nghệ là một loại gia vị rất quen thuộc trong đời sống của ngày của nhân dân ta. Vậy bạn đã biết hết những công dụng tuyệt vời của loại gia vị này chưa?
Nghệ là một loại cây thân thảo, đã được dùng làm gia vị từ hằng triệu năm nay. hiện nay, nghệ không chỉ được sử dụng làm gia vị mà còn là một vị quý, một loại mỹ phẩm thiên nhiên vô cùng lành tính.
Nghệ có tên y học là Curcuma longa L, trong dân gian vẫn gọi là cây uất kim, khương hoàng, thuộc họ Gừng, là loài cây khá phổ biến ở nước ta suốt từ Bắc vào Nam. Theo Đông y, Nghệ có vị cay, đắng, tính bình có công dụng hành khí, hoạt huyết, làm tan máu, tan ứ và giảm đau chủ trị bệnh trướng đầy, bế kinh, bệnh sau đẻ, chấn thương, ung thũng…Ở Ấn Độ và các nước Đông Á, nghệ đã được sử dụng từ 4000 năm nay. Đây được mệnh danh là loại thực phẩm hoàn hảo nhất cùng với hàng ngàn công trình nghiên cứu y học và những lợi ích sức khỏe ưu việt đã được khẳng định.
vừa rồi, các nhà nghiên cứu y học Mỹ đã chứng minh rằng, tinh bột nghệ có khả năng đặc trị hiệu quả đối với các bệnh như viêm xương khớp, viêm loét đại tràng, viêm khớp dạng thấp và đặc biệt là khả năng phòng tránh bệnh tiền đái tháo đường (là hiện tượng rối loạn glucose máu lúc đói, hay rối loạn dung nạp glucose). Tiền đái tháo đường là một dấu hiệu cho biết bạn đang có nguy cơ rất cao sẽ bị đái tháo đường type 2.
bây giờ, nhiều nghiên cứu tập trung rất rất nhiều vào curcumin – một hoạt chất được tìm thấy rất nhiều trong tinh bột nghệ. tất cả các nghiên cứu này đều đã chứng minh được tính ưu việt của curcumin, cụ thể:
Curcumin có rất nhiều trong tinh bột nghệ
- Curcumin là chất hủy diệt tế bào ung thư vào loại mạnh nhất theo cơ chế hủy diệt từng bước, ức chế hoạt động của khía cạnh nhân NF-Kappa B. Chính do đó mà nó có tác dụng kìm hãm tế bào ung thư ở cả ba công đoạn khởi phát, tiến triển và giai đoạn cuối. Cuối cùng là các tế bào ung thư bị vô hiệu hóa nhưng không gây ảnh hưởng đến tế bào lành tính, đồng thời ngăn chặng sự hình thành tế bào ung thư mới.
- Curcumin là trong những chất đẩy lùi viêm, ngăn chặn oxy hóa mạnh. Nó không chỉ phòng ngừa đắc lực các bệnh ung thư, loét dạ dày, hành tá tràng, đại tràng, yếu gan mật, viêm gan B, C, sơ gan cổ chướng…mà còn giải tỏa vừa nhẹ, vừa hiệu quả cao các bệnh rối loạn hệ miễn dịch như viêm toàn thân, viêm đa khớp, bệnh khô cứng (mắt, âm đạo..) bệnh cứng bì, loãng xương, vẩy nến, badedow, lupus ban đỏ hệ thống, loãng xương, viêm đa khớp, rối loạn tuyến giáp, u máu, chảy máu (máu khó đông), suy giảm trí nhớ, mất trí nhớ…hỗ trợ chống bệnh parkinson, nhũn não…
- Curcumin có khả năng mạnh mẽ giải độc bảo vệ và làm nâng cao hồng cầu, đào thải cholesterol xấu, điều hòa huyết áp, hạ mỡ máu, đẩy lùi tăng kí, xóa mờ tàn nhang, đồi mồi, trứng cá, phòng ngừa rụng tóc, làm cho da dẻ hồng hào, cải thiện sắc đẹp (mỹ phẩm nội sinh), sức lực và cả tuổi thọ.
Curcumin có rất đa công dụng
- Curcumin có thể ức chế Những Loại men như COX-1, COX-2 có trong thức ăn, nước uống, vô hiệu hóa các gốc tự do hình thành trong giai đoạn tự vệ của cơ thể, do bức xạ độc hại cũng như do Các loại sốc thần kinh, thể lực…các chất độc hại hóa học (DDT, dioxin..) do đó Curcumin hỗ trợ cơ thể vừa đẩy lùi vừa ngăn chặn ung thư một cách tích cực.
- Curumin có thể kháng nấm, diệt khuẩn như vi khuẩn Hp gây bệnh đau dạ dày, virus viêm gan B, C rất cao. Đáng lưu ý là khả năng ức chế men sinh mã ngược HIV-1-RT virus HIV-1 gây ra bệnh AIDS ở người.
- Curcumin ở nhiều nước trên thế giới được ví như vừa là thuốc vừa là thực phẩm, nó giúp điều trị sắp 20 loại ung thư khác nhau. Riêng cùng với ung thư máu các nhà y học cho biết Curcumin có tác dụng tăng hông cầu, ngăn chặn suy mệt mỏi lực.. nhiều nhà y học danh tiếng trên thế giới kỳ vọng “Tinh bột nghệCurcumin” sẽ trở nên một biệt dược đẩy lùi ung thư vào loại mạnh nhất, vượt xa hầu hết Các loại thuốc đẩy lùi ung thư hiện nay.
với những biến hóa hoàn hảo trên, tinh bột nghệ hiện đang là trong những loại thực phẩm được sử dụng nhiều nhất hiện tại. có nhiều cách để sử dụng tinh bột nghệ trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, như dùng trực tiếp, pha chế sinh tố, trà hay hòa trộn với các món ăn…Vì thế, bạn cũng đừng quên tích lũy thêm tinh bột nghệ vào menu ăn uống của tôi nhé!.
Mua tinh bột nghệ ở đâu?
Tinh nghệ Đất Việt được chưng cất từ 100% củ nghệ vàng tươi thuần khiết vùng Chí Tân, Hưng Yên. Sản phẩm giữ được màu vàng Đặc điểm của nghệ và có hàm lượng Curcumin cao do chọn được giống nghệ và khoa học chế biến tốt. Một chọn lựa ưu việt cho chị em chúng mình để sở hữu làn da trơn nhẵn, tươi trẻ nhé!
Bạn có khả năng xem thêm các >>bí quyết làm mặt nạ tinh bột nghệ<< để tạo làm cho tôi nàn da trắng hồng rạng rỡ nhé!
Không có nhận xét nào:
Write nhận xét